تغذیه دیابتیها سالمند

تغذیه دیابتیها سالمند ، تغذیه سالم می تواند به سالمنددر جلوگیری، کنترل و حتی معکوس کردن دیابت کمک کند. و با این نکات هنوز هم می توانید از غذای خود لذت ببرید بدون اینکه احساس گرسنگی و محرومیت کنید. بهترین رژیم غذایی برای دیابت چیست؟

خطر ابتلا به بیماری های قلبی در افراد دیابتی تقریباً دو برابر است و بیشتر در معرض خطر ابتلا به اختلالات بهداشت روان مانند افسردگی قرار دارند.تغذیه دیابتیها سالمند

اما بیشتر موارد دیابت نوع ۲ قابل پیشگیری هستند و حتی برخی از آنها قابل برگشت هستند. اقدام برای جلوگیری یا کنترل دیابت به معنای محرومیت زدایی نیست. این به معنای خوردن یک رژیم غذایی متعادل و خوش طعم است که باعث افزایش انرژی و بهبود روحیه شما شود. لازم نیست شیرینی ها را به طور کامل کنار بگذارید یا خود را به خاطر یک عمر غذای ملایم تسلیم کنید.

چه بخواهید از دیابت جلوگیری کنید و چه آن را کنترل کنید، نیازهای تغذیه ای سالمندان تقریباً مانند دیگران است، بنابراین هیچ غذای خاصی لازم نیست.

اما شما باید به برخی از گزینه های غذایی خود توجه کنید – به ویژه کربوهیدرات هایی که می خورید. اگرچه پیروی از یک رژیم مدیترانه ای یا رژیم غذایی سالم برای قلب می تواند در این مورد کمک کند، اما مهمترین کاری که می توانید انجام دهید کاهش وزن کمی است.

از دست دادن فقط ۵٪ تا ۱۰٪ از کل وزن می تواند به شما در کاهش سطح قند خون، فشار خون و کلسترول کمک کند.

کاهش وزن و سالم غذا خوردن نیز می تواند. تأثیر عمیقی بر روحیه، انرژی و احساس سلامتی شما بگذارد. حتی اگر قبلاً سالمند به دیابت مبتلا شده باشید. برای ایجاد تغییر مثبت خیلی دیر نیست. با داشتن غذای سالم، فعالیت بدنی بیشتر و کاهش وزن می توانید. علائم سالمندان را کاهش داده یا حتی دیابت را معکوس کنید. نکته اصلی این است که شما بیش از آنچه تصور می کنید. بر سلامتی خود کنترل دارید.

بزرگترین خطر ابتلا به دیابت: چربی شکم

اضافه وزن یا چاقی بزرگترین عامل خطر برای دیابت نوع ۲ است. با این حال، اگر تمایل داشته باشید که وزن خود را به دور باسن و ران خود به دور شکم خود حمل کنید، خطر شما بیشتر است. مقدار زیادی چربی شکم اندام های شکم و کبد را احاطه کرده و با مقاومت به انسولین ارتباط نزدیک دارد. در صورت ابتلا به دیابت در معرض خطر بیشتری هستید:

• خانمی با دور کمر ۳۵ اینچ یا بیشتر
• مردی با دور کمر ۴۰ اینچ یا بیشتر

کالری به دست آمده از فروکتوز (که در نوشیدنی های شیرین مانند نوشابه. نوشیدنی های انرژی زا و ورزشی، نوشیدنی های قهوه و غذاهای فرآوری شده. مانند دونات، کلوچه، غلات، آب نبات و گرانولا وجود دارد) به احتمال زیاد به دور شکم شما اضافه وزن می کند. کاهش مصرف غذاهای شیرین می تواند به معنی کمتر شدن دور کمر و همچنین خطر ابتلا به دیابت باشد.

برنامه ریزی رژیم دیابت

رژیم دیابتی لازم نیست پیچیده باشد. لازم نیست همه غذاهای مورد علاقه سالمند را کنار بگذارید. اولین قدم برای انتخاب هوشمندانه تر. جدا کردن افسانه ها از حقایق مربوط به غذا خوردن برای جلوگیری یا کنترل دیابت است.

افسانه ها و حقایق در مورد دیابت و رژیم غذایی

باور غلط : به هر قیمتی باید از شکر اجتناب کنید.

واقعیت:

به شرطی که برنامه ریزی درستی پرستار داشته باشید و قندهای پنهان را محدود کنید، می توانید از معاشرت های مورد علاقه خود لذت ببرید. دسر لزوماً محدود نیست، به شرطی که بخشی از یک برنامه غذایی سالم باشد.
باور غلط: شما باید کربوهیدرات ها را کاهش دهید.

واقعیت:

نوع کربوهیدرات هایی که سالمندان می خورید و همچنین اندازه سرو مهم است. روی کربوهیدرات های غلات کامل به جای کربوهیدرات های نشاسته ای تمرکز کنید زیرا فیبر بالایی دارند و به آرامی هضم می شوند و سطح قند خون را یکنواخت نگه می دارند.
باور غلط: شما به وعده های غذایی ویژه دیابتی نیاز خواهید داشت.

واقعیت:

اصول تغذیه سالم یکسان است – خواه دیابتی باشید یا نه. غذاهای گران قیمت دیابتی معمولاً هیچ مزیت خاصی ندارند.
باور نادرست: رژیم غذایی با پروتئین بالا بهترین است.

واقعیت:

مطالعات نشان داده است که خوردن بیش از حد پروتئین، به ویژه پروتئین حیوانی، ممکن است. باعث مقاومت به انسولین، یک عامل اصلی در دیابت شود. یک رژیم غذایی سالم برای سالمند شامل پروتئین، کربوهیدرات و چربی است. بدن ما برای عملکرد مناسب به هر سه مورد نیاز دارد. نکته اصلی رژیم غذایی متعادل است.که میبایستی توسط اطرافیان یا پرستار سالمند کنترل گردد

همانند سایر برنامه های تغذیه سالم، رژیم دیابتی بیش از آنکه در مصرف غذاهای خاص مراقب وسواس داشته باشید، بیشتر مربوط به الگوی غذایی سالمند است.

رژیم دیابت : بیشتر بخور

• چربی های سالم از آجیل، روغن زیتون، روغن ماهی، دانه های کتان، یا آووکادو
• میوه ها و سبزیجات – در حالت ایده آل تازه، هر چه رنگارنگ تر باشد بهتر ؛ میوه کامل به جای آب میوه
• غلات و نان های سرشار از فیبر که از غلات کامل تهیه می شوند
• ماهی و صدف، مرغ ارگانیک یا بوقلمون
• پروتئین با کیفیت بالا مانند تخم مرغ، لوبیا، لبنیات کم چرب و ماست شیرین نشده

محدودیت های مصرفی

افراد دیابتی باید مصرف غذاهایی که حاوی قند بالا هستند را محدود کنند. این شامل غذاهایی مانند شیرینی، بیسکوییت، نان سفید، بستنی، شیرینی پای، شکلات و میوه‌هایی مانند انگور، هندوانه، خرما، سیب و موز است. همچنین غذاهایی که حاوی آرد سفید و روغن نَباتی هستند نیز برای افراد دیابتی مضر هستند و بهتر است مصرف آن‌ها را محدود کنند. بهترین راه برای مصرف غذاهای سلامتی برای افراد دیابتی، مصرف میوه‌های تازه و سبزیجات، ماهی، گوشت سفید، فواکه خشک نشده، حبوبات و مواردی همچون پودر شاخص غذایی به غذاهای شما است.

کربوهیدرات هایی با فیبر بالا و آهسته رهش را انتخاب کنید

این ماده تأثیر زیادی روی سطح قند خون شما دارند – بیشتر از چربی ها و پروتئین ها – بنابراین باید در مورد انواع کربوهیدرات ها هوشمند باشید. کربوهیدرات های تصفیه شده مانند نان سفید، ماکارونی و برنج و همچنین نوشابه، آب نبات، وعده های غذایی بسته بندی شده و غذاهای میان وعده را محدود کنید. روی کربوهیدرات های پیچیده با فیبر بالا تمرکز کنید. همچنین به عنوان کربوهیدرات های آزاد کننده آهسته شناخته می شوند. هضم آنها با سرعت کمتری انجام می شود، بنابراین از تولید بیش از حد انسولین در بدن سالمندان جلوگیری می کند.